常見問題

常見問題

Common Problem

變質肉是什么樣的呢?

 外表有干黑的硬膜或粘液,粘手,有時甚至有霉層。切面發暗而濕潤,輕度粘手,彈性減弱,肉汁混濁。脂肪發暗無光澤,有時生霉,有哈喇油氣味。筋腱略有軟化,無光澤,呈白色或淡灰色。輕度變質的肉.必須按規定高溫處理后可供食用,重度變質肉應作工業用或銷毀。        

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阜新蒙古族自治縣旺鑫源屠宰有限公司創建于2015年,位于遼寧省阜新市阜新蒙古族自治縣福興地鎮,是集牛羊養殖、牛羊屠宰分割、牛羊肉批發、網絡銷售、連鎖專賣于一體的牛羊肉生產加工公司。公司牛種以西門塔爾、夏洛萊和安格斯為主,主導產品為分割牛肉、原切牛排、禮品牛肉系列三大類共計200余種產品。目前牛肉產品已經進入國內多家大型連鎖超市。

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